La imagen está sacada de un articulo bastante interesante sobre el gluten del Wall Street Journal: Giving Up Gluten to Lose Weight? Not So Fast

Una pequeña imagen representando lo jodida que está la situacion
diagrama explicando el metabolismo de la fructosa y glucosa en el hígado
Formas de ajustar el nivel de equilibrio de las grasas. La dieta, cuidar el intestino, tomar las vitaminas suficientes y dormir bien son formas de que tu cuerpo vuelva a funcionar como es debido.
La obesidad esta causada es una alteracion en el nivel de equilibrio del porcentaje de grasa. Las causas de esta resistencia parecen estar en la dieta.
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En este articulo hablamos de que son los almidones, como se digieren y porque no todos son iguales
Harina, azúcar y aceite. Tres ingredientes ideales para tener un país de obesos.
La obesidad es porque el nivel de equilibrio se ha cambiado. La leptina es una hormona que avisa al cerebro de que hay exceso de grasa; los problemas empiezan cuando se impide que ésta llegue al hipotálamo.
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El cuerpo humano trata de mantener el peso corporal en torno a un nivel dado, cambiando el metabolismo o quitando la sensación de hambre según sea necesario.
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Problemas de interpretación de los datos del 'Estudio de China'
Estudio donde los participantes con una deficiencia severa de Vitamina D (niveles en sangre de 25-HO-D de menos de 25 nanomoles por litro) eran un 60% mas probables de mostrar una degeneracion cognitiva sustancial durante un periodo de 6 años.
Aunque parezca sorprendente, los dientes tienen la capacidad de curarse por sí mismos, sólo hace falta una alimentación adecuada.
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